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Der private Brauereigasthof Mager ist seit 1774 im Familienbesitz.
Unser alteingesessener Brauereigasthof ist bekannt für seine fränkische Küche (Schäuferle, hausgemachte Roulade, Schweinhaxe usw.) sowie für verschiedene saisonale Biere wie
- UrHell
- Märzen
- Pils
- Dunkel
- Festbier zur Weihnachtszeit.
Unsere traditionellen Festlichkeiten:
- Starkbierfest mit politischem "Derblecken" in der Fastenzeit (Nockherberg)
- Musikfest in der historischen Altstadt
- Bartholomäus Kirchweih mit Bartholomäusbier im Brauereihof im eigenen Bierzelt
- Lokal der Mauerer u. Zimmermannszunft sowie vielen heimischen Vereinen.
- Obligatorischer Bauerntag an Lichtmess 02.02. jeden Jahres.
Zur Entstehung des Brauereiwappens:
Als noch auf natürliche Art Natureis in der Brauerei verwendet wurde, musste das Bier, nach dem Brauprozeß zum etwa 800 Meter entfernten Felsenkeller (Felsmassiv 35 m 7 Grad C) transportiert werden.
Es wurde mit einen Pferdegespann mit Fuhrfass (4.000 Liter) zur Lagerung und Reifung in die hölzernen Mutterfässer eingelagert.
Nach 6 – 8 Wochen wurde es zur Abfüllung in Flaschen und Fässern mit demselben in den Produktionsbetrieb zurückgeführt.
Deshalb unser Brauereiwappen das Pferdegespann mit Fuhrfass.
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